Müller´s Mühle ist die deutsche Qualitätsmarke für Reis und Hülsenfrüchte. Sie steht für Vertrauen, Tradition, Kompetenz und höchste Sorgfalt in Auswahl und Verarbeitung. Und das seit 1893. Für ihre herausragende, traditionelle Spitzenqualität gibt Müller´s Mühle dem Verbraucher Brief und Siegel.

Müller’s Mühle gehört seit 1989 zur Unternehmens- gruppe der VK Mühlen AG und ist einer der größten Reis-Veredler in Europa und als unangefochtener Marktführer bei Hülsenfrüchten damit auch größter Be- und Verarbeiter von Erbsen, Bohnen und Linsen in Nordeuropa. Im Stammsitz, dem Binnenhafen in Gelsenkirchen – Schalke, beschäftigt Müller’s Mühle rund 150 Mitarbeiter. Mit einer Produktionskapazität von ca. 120 TSD Tonnen wird ein Geschäftsumsatz von rund 65 Millionen EUR getätigt.

Ein wirklich tolles Produkttestpaket überraschte mich mit dem Hinhalt:

1 Heft mit Rezepten und Tipps
– verschiedene Rezepte-Postkarten
– 1 Packung Spitzen Reis
– 1 Packung Popcorn Mais
– 1 Packung rote Linsen
– 1 Packung Pardina Linsen

Popcorn Mais

Puffmais oder Popcorn ist eine Maissorte mit kleinen festen Ähren, deren Körner beim Erhitzen aufplatzen. Popcorn wird seit Menschengedenken hergestellt und etwa 5000 Jahre alte Reste wurden auch in archäo- logischen Ausgrabungen in Mexiko gefunden. Das Endosperm dieser Maissorte, die eine feste, glänzende Hülle haben, ist im Vergleich zu anderen Sorten viel größer und stärkehaltiger. Unter Einwirkung von starker Hitze verdampft die im Endosperm des Korns enthaltene Flüssigkeit, wodurch zunehmender Druck entsteht, der die Hülle aufplatzen lässt und den Inhalt freigibt, der sich zu einer knusprigen Masse verwandelt. Wirklich super schnell in der Anwendung und der Fernsehabend ist gerettet. Himmlisch lecker!

Rote Linsen

Die Rote Linse ist die geschälte Form einer Linsenart, die vor allem in Indien und in der Türkei angebaut wird. Ursprünglich hat sie eine lilafarbene Schale und einen leuchtend orange-roten Kern. Da sie keine Samenschale mehr hat, kocht die rote Linse sehr schnell weich. Beim Kochen wandelt sich die orange Farbe in einen gelblichen Ton. Die Roten Linsen müssen nicht eingeweicht werden, da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde. Die Kochzeit beträgt ca. 10 Minuten.

Wow die sind wirklich mein Highlight, bekannt aus dem leckeren Geschmackserlebniss meines Türkeiurlaubs, nun auch Genuss bei mir zu Hause. Leichte Handhabung, schnelle Zubereitung und erstklassischer Genuss für meine Geschmacksnerven.

Fazit:

Müller’s Mühle bietet eine sehr große Auswahl an Produkten mit/aus Reis und Hülsenfrüchten. Außerdem stehen diese in meinen Augen für Qualität und außerordentlich gutem Geschmack. Genau das habe ich nämlich bei meinem Produkttest erlebt. Alle Produkte waren bester Qualität und sehr gutem Geschmack. Die Zubereitung der Produkte ist auch sehr einfach gewesen.
Falls noch nicht geschehen, unbedingt mal die Produkte von Müller’s Mühle ausprobieren. Bewertung: Sehr gut!

Vielen Dank an das Team von Müller´s Mühle für den tollen Produkttest.

Eure Evi